Aktuelles

PPM und unsere Lösungen werden entlang der Anforderungen im Gastgewerbe ständig weiterentwickelt.

Ob zu den Themen unserer Systemplattform, Beratungsleistungen oder innovativer Produkte, hier halten wir Sie über Neuigkeiten in allen Bereichen auf dem Laufenden.

Aktuelle Informationen rund um PPM

10 Okt. 2017

PPM auf der diesjährigen Anuga

Auf der diesjährigen Anuga in Köln im Oktober 2017, der weltgrößten und wichtigsten Fachmesse für Lebensmittel, durfte PPM im digitalen Café der DEHOGA, ihre aktuellen Serviceleistungen zur Verbesserung der Beschaffungsabläufe vor einem breiten Publikum vorstellen. weiterlesen>>

07 Sep. 2017

Bereiche in denen Hoteliers Geld sparen können

Wenn Sie ein Hotelier sind und versuchen Ihre Kosten zu senken, kann es sich wie eine unmögliche Aufgabe anfühlen. Wenn Sie sich auf die falschen Bereiche zur Kostenreduzierung konzentrieren, kann der Servicelevel am Kunden in Mittleidenschaft gezogen werden und somit Ihren Ruf schädigen. weiterlesen>>

04 Sep. 2017

Im Einkauf liegt der Gewinn

Fragt man Hoteliers und Gastronomen nach ihren Hauptproblemen, so kommen stets die Punkte „Personal“ und „Kosten“. Um letztere in den Griff zu bekommen, gewinnt das Thema „Einkauf“ an immer größerer Bedeutung. Auch hier leistet die Digitalisierung wichtige Dienste, denn die Amazonisierung im Gastgewerbe schreitet voran, wie Artin Martinian von der ppm prime procurement management GmbH erläutert. weiterlesen>>


PPM in der Presse

07 Dez. 2016

Steuerung in der Hotellerie: Mit dem richtigen Überblick wettbewerbsfähig bleiben

Hotels sind in der heutigen Zeit einem enormen Wettbewerbsdruck ausgesetzt. Der Serviceanspruch der Gäste, aber auch die Abhängigkeit von Buchungsplattformen sind gestiegen und haben die Anforderungen an die Entscheidungsträger stark verändert. weiterlesen>>

04 Okt. 2016

Jahresrückvergütungen: ein überholtes Mittel zur Kundenbindung im Gastgewerbe

Neben Sonderkonditionen, Mengenrabatten und Skonti stellt die Jahresrückvergütung eine beliebte Form der Kundenbindung seitens der Lieferanten im Gastgewerbe dar. weiterlesen>>

08 Jul. 2016

E-Commerce: Gastgewerbe kann digitalen Wandel für sich nutzen

PPM-System bietet Wachstumschancen für Lieferanten von Hotellerie und Gastronomie. weiterlesen>>